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Le saviez-vous ?
Le mirliton, spécialité pont-audemérienne, est une pâtisserie constituée d’une pâte à cigarette roulée, garnie d’une mousse pralinée et fermée aux deux extrémités par du chocolat noir. Cette spécialité a été créée, en 1340, par Guillaume Tirel, dit Taillevent, cuisinier à la cour de France et auteur du premier viandier.
L‘épagneul de Pont-Audemer est une race de chien originaire du Marais-Vernier en Normandie, en France. C’est un épagneul à poil frisé et légèrement bourru, de couleur marron ou marron et gris chiné.
Le pommeau de Normandie, apéritif obtenu par l’assemblage de jus de pommes non fermenté et de calvados, a été inventé en 1948 à Pont-Audemer par Edmond Chort-Mutel.